Wine&Food

preparazione crostone alla carbonara

Me lo sogno la notte da quando ho visto il crostone alla carbonara: altro che pasta, ecco i passaggi

Anna Moroni e nello sfondo pomodori e passata

Non la solita salsa di pomodoro: con la ricetta (veloce) di Anna Moroni ho fatto un sugo mondiale

Pizza e pane raffermo negli sfondi

Oggi la pizza l’ho fatta col pane avanzato e ho fatto centro: ricetta velocissima e anti-spreco (che bontà!)

collage chef mainardi e cozze gratinate

Le cozze le ho fatte croccanti come chef Mainardi: pronte in pochissimi minuti

Benedetta Parodi e piada pizza

La regina dell’estate è la piada pizza di Benedetta Parodi: pronta in 2 minuti, fa felici tutti

Collage di una torta al cioccolato e caramello

Torta rapidissima al cioccolato e caramello: non impasti e non accendi il forno, la amerai

collage pasta con le cozze e chef mainardi

Pasta con le cozze come la fa chef Mainardi: la sorpresa finale è un capolavoro

collage ragazza con grembiule e rotolo di zucchine

Rotolo di zucchine facile e veloce, ho usato solo la carta da forno: la cena senza sporcare niente

Polpette cremose e Chef

In estate le polpette le faccio solo così con il fondo di cottura cremoso e il sapore fresco del limone

tommaso foglia prepara caramello mou

Tommaso Foglia svela la ricetta del caramello mou: è questo il suo segreto

3 uova e nello sfondo friggitrice ad aria

Hai le uova e la friggitrice ad aria? Bene, hai ben 5 modi in cui puoi cuocerle

Panini di pasta pizza ripieni

Panino o pizza? Non devi per forza scegliere: con questa ricetta velocissima prepari dei panini-pizza troppo gustosi

uomo con pizza in mano e pizzetta da sfondo

Pizzette con pomodorini, semplici e veloci: a ogni boccone si sente l’estate

Sushi in versione napoletana con prosciutto e mozzarella

Sushi sì, ma oggi lo faccio in versione napoletana! Mai visto un antipasto più buono

vongole in acqua

“Se no ti mangi tutta la sabbia”: il consiglio dello chef Fusca per spurgare le vongole

Donna con grembiule e mattarello indica crema

Unisci ricotta e yogurt in un recipiente e preparati all’assalto: proteggila se non vuoi che la finiscano in pochi secondi

Hamburger e pane e Mainardi

Chi sono io per non provare a rifare a casa il panino con hamburger col tocco di Chef Mainardi?

Pasta con crema di carote e carote crude nello sfondo

Hai tante carote in frigo? Trasformale in una gustosissima crema per la pasta, viene fuori un capolavoro

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