Wine&Food

patate gratinate

Chi ha bisogno del forno quando c’è la padella: guarda come ti gratino le patate alla perfezione

Marmellata di bucce di anguria: la ricetta antispreco che non ti aspetti

Marmellata di bucce di anguria: la ricetta antispreco che non ti aspetti

sogliola e pomodorini

Leggera ma gustosa: ho fatto la sogliola al vapore così non mi sento in colpa per la dieta

spaghetti con carbonara di mare

Innamorato follemente della carbonara di mare: con la mia ricetta servi un piatto da veri re

Più di un frutto, una medicina: la storia dimenticata che ha reso l'arancia regina dell'inverno

Più di un frutto, una medicina: la storia dimenticata che ha reso l’arancia regina dell’inverno

pasta fredda

Non sono pronto a rinunciare alla pasta fredda: oggi la faccio cremosissima, merito di questo ingrediente

zuppa cozze

Ultime cozze, ultima zuppa veloce: questa è pronta in appena 10 minuti

Vincotto e fichi: l'oro nero della Puglia che addolcisce ogni ricorrenza

Vincotto e fichi: l’oro nero della Puglia che addolcisce ogni ricorrenza

formaggio in frigo con un pomodorino

Perdevo i formaggi in frigo dopo solo 2 giorni, ecco cosa sbagliavo: ora sì che durano tantissimo

carote

Da quando ci faccio questi bastoncini i miei bimbi impazziscono per le carote: a saperlo prima

brownies e limone

Il profumo conquista, il gusto fa innamorare: i brownies li faccio solo al limone, pure i vicini me ne chiedono un pezzo

torta rustica

Ricotta e pomodori, ma niente pasta: ci faccio una torta salata sfogliata da applausi

due rotoli di zucchine

Con il mio rotolo di zucchine faccio il botto a pranzo e a cena: farcito è ancor più gustoso

fragole sciroppate

Le hai mai fatte le fragole sciroppate? Sono una dipendenza, una tira l’altra

cotolette vegetali

E chi se lo aspettava? Con quel barattolo di fagioli ho fatto delle cotolette spaziali: se le sono finite in 5 minuti

pasta con tonno e zucchine

Mamma che buona la pasta tonno e zucchine: mai fatto primo così cremoso in 10 minuti

chili con carne sopra il riso

Anticipo l’autunno con il mio chili con carne: cremosità inaudita

pasta col sugo

Con il sugo di maiale alla siciliana faccio contenti tutti e la scarpetta sarà un vero piacere

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