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Il tocco che cambia tutto con il salmone cotto al forno: me l’ha svelato il mio amico chef

1 anno ago

Il salmone è un prodotto fantastico da proporre a tavola e c'è un trucco che può esser una svolta importante…

“Ma come fai?”: la domanda che mi fanno tutti quando assaggiano la mia frittura di pesce

1 anno ago

Preparare la frittura di pesce può non essere così semplice come sembra, ecco cosa fare per renderla davvero eccellente.  I…

4 Ristoranti, la cameriera si spinge oltre: “Si è permessa di..”, cosa ha fatto a Borghese

1 anno ago

4 Ristoranti, voto zero per uno dei ristoratori: colpa di un gesto della cameriera nei confronti di Alessandro Borghese. Gli…

Pasta fredda “cremosa e golosa”, 20 secondi per fare una crema clamorosa

1 anno ago

Hai voglia di mangiare un piatto di pasta ma non hai idee? Ecco una ricetta buonissima, la pasta fredda 'cremosa…

Ma quale limone, sulle fragole mettici questo e non avrai mai mangiato niente di più gustoso

1 anno ago

Macedonia di fragole, se non vuoi usare il limone niente paura: mettici questo e vedrai che sapore, un tocco unico.…

Macché frittata, a pranzo preparo la rafanata: ma solo come la fanno in Basilicata

1 anno ago

A pranzo questa volta ho fatto qualcosa di diverso dalla solita frittata. Ho preparato una bella rafanata, proprio come la…

“Era una provocazione, una battuta”: vuole scherzare, ma Cannavacciuolo non transige

1 anno ago

Il concorrente presenta il piatto ma Antonino Cannavacciuolo non gradisce il nome (né la battuta): cala il gelo a Masterchef…

Richiesta dei figli per domenica a pranzo: cozze! Adesso che so come pulire velocemente li accontento

1 anno ago

Ai figli è difficile dire no, se chiedono cozze bisognerà preparare un pranzo di mare ma bisogna saper pulire bene…

4 Ristoranti, incidente improvviso al tavolo di Borghese: piatto da rifare, “È pieno di…”

1 anno ago

4 Ristoranti, attese lunghissime al tavolo di Alessandro Borghese: perché il piatto deve tornare indietro. È il primo step del…

Non solo la sabbia, altri 2 errori imperdonabili con le vongole: memorizza questo passaggio

1 anno ago

I trucchi dello chef per la cottura perfetta delle vongole. Tre passaggi fondamentali che ripagano della fatica. Quando si preparano…