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Wine&Food

In estate le polpette le faccio solo così con il fondo di cottura cremoso e il sapore fresco del limone

Un secondo piatto fresco e saporito, ideale per il periodo estivo: le polpette al limone. È la stagione delle ricette…

11 mesi ago

Tommaso Foglia svela la ricetta del caramello mou: è questo il suo segreto

Tommaso Foglia, in pochi minuti e con pochi ingredienti, ha creato il caramello mou: il pasticciere svela il segreto per…

11 mesi ago

Hai le uova e la friggitrice ad aria? Bene, hai ben 5 modi in cui puoi cuocerle

Forse non lo sai ma con la friggitrice ad aria puoi realizzare ben 5 piatti diversi utilizzando le uova: ricette…

11 mesi ago

Panino o pizza? Non devi per forza scegliere: con questa ricetta velocissima prepari dei panini-pizza troppo gustosi

Cena pronta in pochi minuti e senza bisogno di impastare: la ricetta di questi panini-pizza è velocissima e facile da…

11 mesi ago

Pizzette con pomodorini, semplici e veloci: a ogni boccone si sente l’estate

Una cosa che non deve mai mancare in estate sono le favolose pizzette con i pomodorini. La ricetta è facilissima…

11 mesi ago

Sushi sì, ma oggi lo faccio in versione napoletana! Mai visto un antipasto più buono

Questo sushi piace a tutti perché è in versione napoletana: un antipasto sfiziosissimo che fa impazzire grandi e piccini. Tutti…

11 mesi ago

“Se no ti mangi tutta la sabbia”: il consiglio dello chef Fusca per spurgare le vongole

Ecco come eliminare completamente la sabbia dalle vongole: lo chef Fusca svela come spurgarle senza difficoltà.  Le vongole sono molluschi…

11 mesi ago

Unisci ricotta e yogurt in un recipiente e preparati all’assalto: proteggila se non vuoi che la finiscano in pochi secondi

Con ricotta e yogurt puoi preparare un dolce da leccarsi i baffi: preparati perché andrà a ruba.  Ormai abbiamo il…

11 mesi ago

Chi sono io per non provare a rifare a casa il panino con hamburger col tocco di Chef Mainardi?

Lo chef Mainardi ci regala una vera e propria chicca, la ricetta del suo panino con hamburger. Straordinario! Il panino…

11 mesi ago

Hai tante carote in frigo? Trasformale in una gustosissima crema per la pasta, viene fuori un capolavoro

Basta insalate, oggi le carote le trasformo in una crema deliziosa e ci condisco la pasta: un modo geniale per…

11 mesi ago