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Wine&Food

In estate le polpette le faccio solo così con il fondo di cottura cremoso e il sapore fresco del limone

Un secondo piatto fresco e saporito, ideale per il periodo estivo: le polpette al limone. È la stagione delle ricette…

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Tommaso Foglia svela la ricetta del caramello mou: è questo il suo segreto

Tommaso Foglia, in pochi minuti e con pochi ingredienti, ha creato il caramello mou: il pasticciere svela il segreto per…

9 mesi ago

Hai le uova e la friggitrice ad aria? Bene, hai ben 5 modi in cui puoi cuocerle

Forse non lo sai ma con la friggitrice ad aria puoi realizzare ben 5 piatti diversi utilizzando le uova: ricette…

9 mesi ago

Panino o pizza? Non devi per forza scegliere: con questa ricetta velocissima prepari dei panini-pizza troppo gustosi

Cena pronta in pochi minuti e senza bisogno di impastare: la ricetta di questi panini-pizza è velocissima e facile da…

9 mesi ago

Pizzette con pomodorini, semplici e veloci: a ogni boccone si sente l’estate

Una cosa che non deve mai mancare in estate sono le favolose pizzette con i pomodorini. La ricetta è facilissima…

9 mesi ago

Sushi sì, ma oggi lo faccio in versione napoletana! Mai visto un antipasto più buono

Questo sushi piace a tutti perché è in versione napoletana: un antipasto sfiziosissimo che fa impazzire grandi e piccini. Tutti…

9 mesi ago

“Se no ti mangi tutta la sabbia”: il consiglio dello chef Fusca per spurgare le vongole

Ecco come eliminare completamente la sabbia dalle vongole: lo chef Fusca svela come spurgarle senza difficoltà.  Le vongole sono molluschi…

9 mesi ago

Unisci ricotta e yogurt in un recipiente e preparati all’assalto: proteggila se non vuoi che la finiscano in pochi secondi

Con ricotta e yogurt puoi preparare un dolce da leccarsi i baffi: preparati perché andrà a ruba.  Ormai abbiamo il…

9 mesi ago

Chi sono io per non provare a rifare a casa il panino con hamburger col tocco di Chef Mainardi?

Lo chef Mainardi ci regala una vera e propria chicca, la ricetta del suo panino con hamburger. Straordinario! Il panino…

9 mesi ago

Hai tante carote in frigo? Trasformale in una gustosissima crema per la pasta, viene fuori un capolavoro

Basta insalate, oggi le carote le trasformo in una crema deliziosa e ci condisco la pasta: un modo geniale per…

9 mesi ago