Dal Ministero della Salute arriva un richiamo per rischio microbiologico: siamo tutti invitati a non consumare queste vongole.
Un nuovo richiamo è stato pubblicato dal Ministero della Salute e riguarda un lotto di vongole, segnalate per rischio microbiologico, con riferimento all’Escherichia coli. Gli utenti sono invitati a non consumare assolutamente il prodotto e, chiunque l’abbia comprato, può riconsegnarlo presso il punto vendita in cui è avvenuto l’acquisto.
I richiami del Ministero della Salute hanno l’obiettivo di tutelare i consumatori, mettendoli in guardia qualora ci fossero rischi per la salute pubblica legati a determinati prodotti alimentari, i quali vengono segnalati e ritirati dal mercato. Lo scorso 13 giugno è stato emanato un richiamo che interessa alcune confezioni di vongole veraci (Chamelea gallina), pubblicato ufficialmente dal Ministero il giorno seguente all’interno della sezione “Avvisi di sicurezza alimentare”.
Il provvedimento è stato preso in seguito ad una serie di controlli, da cui è emersa la possibile presenza di Escherichia coli a livelli superiori ai limiti previsti dalla normativa in vigore. Questo batterio può causare infezioni gastrointestinali e, nei soggetti più fragili (in particolare anziani e bambini), le complicazioni possono essere anche gravi portando allo sviluppo di patologie come la sindrome emolitico-uremica (SEU).
Vongole veraci ritirate dai supermercati: l’avviso del Ministero della Salute
Il lotto richiamato è stato commercializzato dal marchio Mitilmare Gaeta Srl. L’azienda, con sede nel Lazio, è impegnata nella produzione e conservazione di prodotti ittici, mitili e crostacei. Le confezioni segnalate dal Ministero della Salute sono quelle da 1 kg e da 3 kg e fanno parte del lotto numero 25DIT159.
Il marchio di identificazione dello stabilimento è IT515CSM UE. Mentre l’indirizzo è Lungomare G. Caboto 51, 04024 Gaeta (LT). Come spiegato all’inizio dell’articolo, il Ministero della Salute ha avvertito i consumatori esortando a non consumare il prodotto. Chiunque avesse acquistato le vongole è invitato a riportarle al punto vendita in cui le ha comprate. Qui sarà possibile richiedere una sostituzione o ricevere un rimborso.
Il richiamo delle confezioni di vongole veraci è stato diffuso in seguito alle segnalazioni, nei giorni precedenti, di due lotti di liquori Mozart al cioccolato che sono stati ritirati dal mercato a causa delle etichette incomplete e dei lotti di salame e mortadella richiamati per via del rischio di Salmonella e Listeria.
A questi si aggiungono le cozze contaminate dal batterio Vibrio parahaemolyticus, il tofu biologico Veggie-Despar ritirato per un errore sull’etichetta e i tartufi dolci segnalati per il rischio di Salmonella. Tenersi sempre aggiornati consultando il sito ufficiale del Ministero della Salute è fondamentale per non perdersi i richiami e tutelare la propria salute e quella dei nostri cari.
