Il panino è un’ottima soluzione per uno spuntino al mare, ma rischia di deperire facilmente sotto al sole: ecco le migliori idee fresche e gustose per condirlo.
Una giornata libera e il sole che splende sono sufficienti per prendere tutto il necessario e dirigersi verso la spiaggia più vicina. Nel periodo estivo andare al mare è un’abitudine per molti, che approfittano dell’opportunità offerta da lidi e spiagge libere di rinfrescarsi con un bagno.
La vita in vacanza però, può essere molto cara e risparmiare diventa imprescindibile. Nel programma per la giornata dunque, molto probabilmente mangiare al ristorante nella pausa pranzo non è previsto. Un’eventualità che diventa ancor più remota quando la zona di spiaggia in cui ci si è sistemati non prevede alcun tipo di servizio gastronomico.
E poi, cosa c’è di meglio di un buon pasto casereccio sotto l’ombrellone? Difficile, almeno una volta nella vita, non aver mangiato un buon panino di fronte al mare. Uno snack pratico e veloce da preparare in pochi minuti prima di partire, oltre che di facile conservazione nel borsone.
Le alte temperature tuttavia, sono sempre nemiche degli alimenti ed anche in questo caso le brutte sorprese sono sempre in agguato. Tra le farciture più comuni ci sono i salumi e i formaggi, che però rischiano di deperire facilmente sotto il sole. Non resta che scegliere dunque, una delle alternative più gustose e fresche per il panino in spiaggia.
Le migliori alternative ai salumi per il panino in spiaggia
Il panino dovrà resistere giusto per qualche ora prima di essere mangiato quando si va al mare. Eppure questo tempo è sufficiente per far deteriorare il suo contenuto se il caldo si fa sentire. Mangiare un sandwich con salame e mozzarella “sudati” non è mai piacevole, oltre che rappresentare un potenziale pericolo per la salute. Ecco allora diverse opzioni migliori e facilmente conservabili grazie ad una borsa frigo.
Un’idea sana e nutriente è puntare sul pesce. Il tonno in scatola è l’ideale per un panino veloce e buono, da condire spaziando tra diversi abbinamenti. Chi ama i sapori più intensi può puntare sui capperi e la cipolla, chi preferisce un gusto più light può scegliere il succo di limone, qualche foglia di insalata o il mais.
Buonissimo e perfetto per il mare, il salmone affumicato mette d’accordo tutti. Per uno snack che dona energia, la combinazione perfetta è l’avocado, superfood per eccellenza. Non mancano le opzioni vegetariane. Zucchine e melanzane grigliate sono le farciture perfette per un sandwich dagli aromi tradizionali che si mantiene buono durante la giornata.
Per un tocco in più, si può puntare sull’aggiunta di qualche sottolio, che bagnerà il pane rendendolo più morbido. Pomodorini secchi o funghi champignon ci staranno a pennello. Non è da trascurare la possibilità di un panino condito con hummus di ceci, una crema saporita che fa da perfetta farcitura anche da sola.
Se la carne è immancabile, non resterà che scegliere il pollo. Da preparare a insalata, con carote, rucola, patate e maionese, si presterà a dare al panino gusto e sostanza. E se proprio non si può rinunciare ai salumi? Meglio orientarsi su prosciutto crudo, arrosto di tacchino e bresaola, che non alterano le loro caratteristiche e si prestano ad abbinamenti con ingredienti freschi.
