In una delle puntate di 4 Ristoranti, lo chef del ristorante ha perso la pazienza ed è andato al tavolo dove c’era Borghese: ecco come sono andate le cose.
Una delle trasmissioni più amate e seguite dal pubblico è 4 Ristoranti, con l’immancabile conduttore e giudice Alessandro Borghese, che di alto livello, nonché perfetto protagonista, in grado di sintetizzare i giudizi di tutti i ristoratori e, nel caso ce ne fosse bisogno, “ribaltare il risultato”. Quest’anno il cooking reality show ha compiuto dieci anni ed è in piena salute.
Nel corso delle stagioni, Borghese ha girato l’Italia in lungo e largo, conoscendo ristoratori pronti a mettersi in gioco per riuscire a convincere non solo lo chef romano, ma anche i colleghi e rivali. Tuttavia, durante le edizioni non sono mancati momenti di battibecchi e prese di posizioni. È successo nell’ultima stagione, quando il programma ha fatto base a Trani, in cui lo chef ha perso la pazienza e ha raggiunto il tavolo dov’era seduto Borghese con gli altri ristoratori. Andiamo a vedere nel dettaglio cos’è successo.
4 Ristoranti a Trani: lo chef non ci sta e va al tavolo
Alessandro Borghese è il volto storico di 4 Ristoranti, trasmissione che va in onda dal 2015 su Sky. Nella scorsa stagione, lo chef si è recato in Puglia per incoronare il miglior ristorante del centro storico di Trani. I ristoratori che si sono sfidati sono stati i proprietari dei locali Babalù, Il Pelledoca, Terra di Mare e Memento.
Nel corso della puntata in molti sono rimasti sorpresi quando lo chef di Terra di Mare è uscito dalla cucina per recarsi al tavolo dove era seduto Borghese in compagnia degli altri tre ristoratori. Tutto è partito quando alcuni ristoratori hanno iniziato a criticare le orecchiette servite, mentre lo chef era attento alla discussione che c’era al tavolo.
A un certo punto, Debora, la proprietaria del locale, è andata in cucina dallo chef Domenico Di Tondo, che era il fratello, per avvisarlo che al tavolo stavano criticando il suo primo perché avevano trovato le orecchiette crude. Lo chef non ha lasciato correre la cosa e ha deciso di lasciare la sua postazione in cucina per raggiungere il tavolo dei ristoratori e dello chef.
Dopo aver sentito le ragioni della contestazione, lo chef ha spiegato che il motivo per cui le orecchiette erano dure era perché si trattava di pasta fresca, che quando si raffredda tende a indurirsi e per questo andrebbe mangiata calda. Una spiegazione che però non ha convinto gli ospiti.
